آجیل و خشکبار

حجره جو | پلتفرم کسب و کار اینترنتی
آجیل و خشکبار
آجیل یک غذای بسیار محبوب است. آجیل ها بسیار خوشمزه و دردسترس هستند و می توان آنها را در انواع رژیم ها غذایی، گیاه خواری و... میل کرد. این خوراکی با وجود چربی زیاد، دارای مزایای چشمگیری برای سلامتی و کاهش وزن می باشد. مغزها دانه های هستند که در آشپزی بسیار مورد استفاده قرار می گیرند یا به تنهایی به عنوان میان وعده خورده می شوند. منبع عالی بسیاری از مواد مغذی هستند و چربی و کالری بالایی دارند. بطوریکه 28 گرم آجیل مخلوط دارای 173 کالری، 5گرم پروتئین، 16گرم چربی، 6گرم کربوهیدرات، 3گرم فیبر می باشد. همچین دارای مقادیر مشخصی ویتامین E، منیزیم، فسفر، مس، منگنز، سلنیوم است. که البته این مقادیر در انواع آجیل ها کمی متفاوت است. میزان کربوهیدرات آجیل بسیار متغیر است. فندق ، آجیل ماکادامیا و آجیل برزیل کمتر از 2 گرم کربوهیدرات قابل هضم در هر وعده دارند، در حالی که بادام هندی تقریبا 8 کربوهیدرات قابل هضم در هر وعده دارد. همچنین آجیل ها منبع آنتی اکسیدان هستند که آسیب سلول ها و خطر بیماری را کاهش می دهند. تهیه آجیل مشکل‌ گشا، در هر شهر تشریفاتی خاص دارد. در تهران ترکیبات این آجیل شامل: پسته، بادام، سنجد، گردو، کشمش، برگه هلو، انجیر و خرما است. به تازگی نارگیل، قیسی، مویز و نبات نیز به آن افزوده شده‌است. در شاهرود، به نخودچی و کشمش، نقل، مغز بادام و مغز پسته اکتفا می‌شود. در هنگام مخلوط کردن آجیل دعای مخصوصی خوانده می‌شود و معمولاً به صورت نذر تقسیم می‌گردد.

طراحی سایت حرفه ای با وردپرس

ویژه مشترکین سامانه